CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Arròs de pop amb trompetes
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
2 cebes
1 dl d’oli d’oliva verge extra de la DOP EmpordÃ
150 g de trompetes de la mort
400 g de pop cuit
700 g del suc de coure el pop
600 g de brou de bolets
400 g d’arròs carneroli de Pals
10 g de pebre vermell dolç
Sal
PREPARACIÓ
Poseu una cassola al foc amb un raig d’oli i sofregiu-hi lentament la ceba picolada.
Quan estigui ben melosa, afegiu-hi l’arròs i deixeu-lo enrossir.
Afegiu-hi les trompetes netes i tallades, i, tot seguit, incorporeu-hi el brou de bolets i deixeu-ho coure 7 minuts.
Afegiu-hi el brou de pop i deixeu-ho acabar de coure. Comproveu-ne el punt de sal.
Talleu el pop a rodelles i amaniu-lo amb un xic de pebre vermell.
Serviu l’arròs amb el pop al damunt.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord