CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Barqueta de Xiroi amb albergÃnia i figues confitades
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
200 g de formatge Xiroi de La Xiquella
4 llesques de coca dolça
1 albergÃnia escalivada
4 figues confitades de Can Bech
100 g d’oli d’oliva verge extra
10 g de julivert
25 g d’avellanes torrades
PREPARACIÓ
Talleu el formatge a tires llargues.
Tritureu les avellanes amb la meitat de l’oli i el julivert.
Amaniu l’albergÃnia pelada i sense granes amb la meitat de l’oli d’avellanes.
Unteu les llesques de coca amb les figues confitades. Poseu-hi un xic d’albergÃnia escalivada i, al damunt, els talls de formatge.
Amaniu-ho amb un xic d’oli d’avellanes i tapeuho amb l’altra meitat de la coca.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord