INGREDIENTSÂ (per a 4 persones)
- 1 pebrot vermell
- 2 pebrots verds
- 1 manat d’espà rrecs verds de cultiu
- 1 carbassó
- 1 albergÃnia
- 4 cebes tendres
- Sal
- Oli d’oliva verge extra
PREPARACIÓ
- Renteu tots els vegetals i talleu-los a talls regulars.
- Poseu-los en una plà tera i amaniu-los amb un polsim de sal i un bon raig d’oli d’oliva verge extra.
- Rostiu-los al forn a 225 oC durant 15-20 minuts. Serviu-los tot seguit.