CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Coca de carbassó amb
anxoves i formatge
d’ovella ripollesa
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
300 g de massa crua de pa
2 carbassons
2 tomates
1 pebrot vermell
100 g de formatge serrat d’ovella Set de Mas Marcè, de Siurana d’EmpordÃ
8 filets d’anxoves en oli d’oliva
PREPARACIÓ
Estireu ben fina la massa crua de pa.
Talleu els carbassons a rodelles, les tomates a quarts i el pebrot vermell a tires. Salteu les verdures per separat en una paella amb un raig d’oli.
Poseu les verdures al damunt de la massa i escampeu-hi el formatge d’ovella ratllat. Enforneu-ho un 10-12 minuts a 180 oC.
Un cop la tragueu del forn, poseu-hi els filets d’anxova pel damunt i serviu-la.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord