INGREDIENTSÂ (per a 4 persones)
- 412,5 g de farina
- 270 g de sucre
- 22,5 g d’impulsor
- 30 g de te verd
- 300 g d’ous
- 112,5 g de sucre invertit o mel
- 150 g de llet
- 337,5 g de mantega
PREPARACIÓ
- Tamiseu tots els productes secs.
- Barregeu-hi els ous i el sucre.
- Afegiu-hi la llet.
- Incorporeu-hi la mantega fosa entre 40 i 50 oC.
- Poseu-ho a coure en un motlle entapissat a 160 oC durant uns 15-20 minuts.