Diputaci de Girona

Coca fina d’anxoves de l’Escala amb formatge curat de vaca

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 4 làmines de pa carassatu
  • 8 filets d’anxoves de l’Escala
  • 200 g de formatge de vaca curat de Montagut

PREPARACIÓ

  1. Poseu les làmines de pa carassatu al plat. Al damunt, poseu-hi els filets d’anxova i ratlleu el formatge amb un microratllador.
  2. Serviu-ho immediatament.