Diputaci de Girona

Cornet de mató amb melmelada de taronges amargues

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 4 cornets
  • 200 g de mató de llet de cabra
  • 60 g de melmelada de taronges amargues
  • 20 g de filets d’ametlla
  • 1 taronja

PREPARACIÓ

  1. Agafeu els cornets i poseu-hi una cullerada petita de melmelada de taronja i al damunt el mató.
  2. Decoreu-los amb els filets d’ametlles i la pell de la taronja tallada ben finament, sense la part blanca.