CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Coulant de prunes amb armanyac i gelat de formatge fresc
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
100 g de prunes macerades amb armanyac
100 g de mantega de cacau
250 g de mantega
125 g de sucre
100 g de farina
275 g de rovells d’ou
200 g de clares d’ou
Esprai desemmotllant
PREPARACIÓ
Foneu la mantega de cacau. Mescleu-la amb les prunes i tritureu-ho.
Foneu la mantega.
Barregeu-la amb les prunes.
Afegiu-hi els rovells i les clares i tritureu-ho tot.
Afegiu-hi la farina i el sucre i tritureu-ho.
Poseu-ho en motlles individuals prèviament untats amb el desemmotllant. Poseu-ho a coure al forn a 180 oC durant 6-8 minuts aproximadament.
Serviu-ho calent amb una quenelle de gelat de formatge.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord