CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Escuma de iogurt amb poma i nous caramel·litzades
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
400 g de iogurt natural de vaca La Xiquella
75 g de nata lÃquida amb el 35 % de matèria grassa
60 g de sucre
2 cà rregues de gas
1 poma
golden
2 terrines d’Anela Fruits de poma (compota)
100 g de nous caramel·litzades
PREPARACIÓ
Per fer l’escuma de iogurt, barregeu bé el iogurt, la nata i el sucre en un bol. Procureu que es dissolgui molt bé el sucre (si cal, coleu-ho perquè quedi ben fi). Amb aquesta barreja, carregueu un sifó, ompliu-lo de gas amb dues cà rregues i reserveu-lo a la nevera.
Per muntar les postres, peleu la poma i talleu-la a daus. Afegiu-hi la compota de poma, l’escuma de iogurt a sobre i acabeu amb les nous caramel·litzades trinxades.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord