Català
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
Làctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almívars
Foie-gras
Làctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catàleg
Vídeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
Làctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almívars
Foie-gras
Làctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catàleg
Vídeos
Fotos
Com contactar
Fesols de Santa Pau amb carbassa i cúrcuma
INGREDIENTS
(per a 4 persones)
500 g de fesols de Santa Pau cuits (amb la seva aigua)
1 ceba
200 g de carbassa
50 g de cúrcuma
1 dl de vi blanc
1 bitxo
Sal
1 dl d’oli d’oliva verge extra de la DOP Empordà
PREPARACIÓ
Peleu la ceba i sofregiu-la en una cassola amb un raig d’oli.
Tot seguit, afegiu la carbassa ratllada i la cúrcuma, remeneu-ho, afegiu-hi el vi blanc i deixeu-lo evaporar.
Incorporeu-hi els fesols amb la seva aigua, afegiu-hi un polsim de sal i deixeu-ho coure 10 minuts. Ja els tindreu llestos.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la política de cookies.
D'acord