Diputació de Girona

Galetes de vi negre i ametlles

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 100 g de vi negre de Gerisena
  • 100 g de farina fluixa de blat
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’ametlles pelades

PREPARACIÓ

  1. Barregeu en un bol el vi, la farina i el sucre. Remeneu-ho bé fins que us quedi una pasta ben homogènia.
  2. Estireu la pasta sobre un paper siliconat que pugui anar al forn, talleu les galetes i poseu les ametlles per sobre.
  3. Fiqueu les galetes a dins del forn a 155 ºC durant 4 o 6 minuts, fins que siguin daurades.
  4. Traieu les galetes del forn i deixeu-les refredar.
  5. Serviu-les de seguida o guardeu-les en una capsa tancada hermèticament.