Diputaci de Girona

La Gilda empordanesa

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 8 olives farcides d’anxova
  • 8 piparres (tipus de bitxo)
  • 8 filets d’anxova
  • 100 g d’oli d’oliva verge extra

PREPARACIÓ

  1. Feu unes broquetes punxant la piparra, el filet d’anxova i l’oliva dues vegades.
  2. Poseu-les al plat i amaniu-les amb l’oli d’oliva.