De Santa Coloma o de Camprodon, es troben galetes arreu. Les farnesenques s’elaboren amb ametlles, sucre, ous i farina. Les de Camprodon són més variades i assortides.
Aquestes galetes són els nostres petits fours per acompanyar el cafè, per fer suca-mulla amb el vi dolç o la ratafia, però també per trencar el cuc i, sobretot, per fer picades al final dels nostres grans guisats.
Aquestes saboroses teules d’ametlla ecològica s’elaboren seguint la recepta original i centenà ria de les clà ssiques i tradicionals galetes de Santa Coloma de Farners.
L’entranyable caixa metà l·lica, que conté un assortiment de galetes, és un dolç record de Camprodon. La reina, cruixent, sense gluten ni lactosa, està coronada per una ametlla.
