CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Macarrons amb botifarra i bolets
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
400 g de macarrons
2 grans d’all
2 cebes tendres
400 g de botifarra de sal i pebre
400 g de bolets de temporada
200 g de pètals de tomata hidratats amb oli d’oliva verge extra
Romanà en pols
Sal
Pebre vermell dolç
1 dl oli d’oliva verge extra
PREPARACIÓ
Poseu una olla al foc amb 4 litres d’aigua i un polsim de sal.
Quan arrenqui el bull poseu-hi la pasta i deixeu-la bullir fins que quedi grenyal.
Poseu una cassola al foc amb un raig d’oli. Poseu-hi la ceba i els alls tallats a rodelles fines.
Tot seguit, afegiu la botifarra tallada a rodelles i deixeu-ho coure 1 minut.
Incorporeu-hi els bolets i deixeu-ho coure 2 minuts.
Afegiu-hi els pètals de tomata tallats a tires fines i el romanÃ.
Salpebreu-ho i incorporeu-hi una llossada d’aigua de la cocció dels macarrons.
Escorreu els macarrons i aboqueu-los a la botifarra amb bolets. Barregeu-ho i serviu-ho.
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord