Diputaci de Girona

Olives farcides d’anxova macerades amb kimchi

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 4 olives farcides d’anxova de l’Escala
  • Kimchi (en podeu comprar de fet)
  • 1 taronja sanguina
  • 40 ml d’oli d’oliva verge extra

PREPARACIÓ

  1. Poseu una mica de kimchi en cada recipient.
  2. Al damunt, afegiu-hi l’oliva, la raspadura de la taronja sanguina i el suc de kimchi.
  3. Deixeu macerar la tapa 10 minuts i serviu-la.