CatalÃ
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Inici
El Segell
El segell
Bases
Col·lectius Girona Excel·lent
Productes
Productes 2018/19
Aigües
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Cafès
Conserves
Embotits
Foie-gras
Galetes
LÃ ctics
Olis
Vins i Vins dolços
Productes 2016/17
Anxoves
Arrossos
Begudes locals
Conserves i almÃvars
Foie-gras
LÃ ctics
Oli
Vins i vins dolços
Productes permanents
Fesols (DOP Fesols de Santa Pau)
Galetes
Pomes (IGP Poma de Girona)
Tastadors
Tastadors 2018/19
Tastadors 2016/17
Receptes
Multimèdia
Catà leg
VÃdeos
Fotos
Com contactar
Trampantojo
de ceba a la romana
INGREDIENTSÂ
(per a 4 persones)
2 cebes blanques
Farina de tempura (la que admeti)
1 cervesa artesana del tipus
ale
ben freda
5 glaçons
1 l d’oli d’oliva verge extra DOP EmpordÃ
Sal
PREPARACIÓ
Peleu les cebes i talleu-les a rodelles d’1 cm. Reserveu-les.
Poseu l’oli a escalfar a 180 oC.
En un bol poseu la cervesa, els glaçons i un polsim de sal. Aboqueu-hi farina i aneu-ho remenant fins que us quedi una massa espessa.
Passeu les rodelles de ceba per la pasta i poseu-les a l’oli ben calent perquè es fregeixin.
Quan siguin rosses, retireu-les i passeu-les per un paper absorbent.
Serviu-les com si es tractés de calamars a la romana, amb un tall de llimona. Més d’una persona se sorprendrà .
Utilitzem cookies de tercers. Si continueu navegant, considerem que n’accepteu l’ús.
Per a més informació, consulteu la polÃtica de cookies.
D'acord