Diputaci de Girona

Xocolata amb avellanes

INGREDIENTS (per a 4 persones)

  • 100 g de cacau en pols
  • 25 g de pasta d’avellanes
  • 25 de llet condensada
  • 50 g d’oli d’oliva verge extra de la DOP Empordà
  • 125 g d’ametllats de Galetes Birba de Camprodon
  • 40 g de cacauets amb xocolata
  • 40 g d’arròs inflat amb xocolata
  • 150 g de gelat d’avellanes

PREPARACIÓ

  1. Barregeu el cacau en pols amb la pasta d’avellanes, la llet condensada i l’oli d’oliva. Remeneu-ho bé, fins que us quedi una salsa ben emulsionada.
  2. Poseu un cordó de salsa al plat. Al damunt, poseu-hi els ametllats trencats, la bola de gelat d’avellanes, els cacauets i l’arròs amb xocolata.