{"id":26855,"date":"2026-03-11T08:38:18","date_gmt":"2026-03-11T08:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gironaexcellent.cat\/?post_type=portfolio_page&p=26855"},"modified":"2026-03-11T10:32:48","modified_gmt":"2026-03-11T10:32:48","slug":"vins-2526","status":"publish","type":"portfolio_page","link":"https:\/\/www.gironaexcellent.cat\/es\/item\/vins-2526\/","title":{"rendered":"Los vinos y los vinos generosos"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Los vinos<\/h2>\n

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Los vi\u00f1edos de la DO Empord\u00e0 dan un aire particular al paisaje y acent\u00faan su belleza. El panorama se convierte en poes\u00eda cuando los vi\u00f1edos verdes contrastan con el azul del mar. Aunque la arqueolog\u00eda confirma la existencia de vi\u00f1edos salvajes y del comercio del vino en \u00e9poca ibera, no fue hasta la \u00e9poca romana que se inici\u00f3 el cultivo regular del vi\u00f1edo en muchas villas que se erigieron durante el Imperio romano. El vi\u00f1edo fue conquistando un terreno cada vez m\u00e1s inh\u00f3spito. Dado que la llanura estaba reservada al cultivo de cereales, el vi\u00f1edo tuvo que buscar su espacio en las pendientes. Los bancales construidos en el Cap de Creus, con 14.000 kil\u00f3metros de pared seca, se llenaron de vi\u00f1edos. Al mismo tiempo, o m\u00e1s tarde, los benedictinos \u2014constructores de Europa\u2014 y otras \u00f3rdenes religiosas continuaron con el cultivo de la vi\u00f1a, lo extendieron y se convirtieron en los primeros grandes socializadores del vino.<\/h6>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb40″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb padding_top=\u00bb0″ padding_bottom=\u00bb15″ css=\u00bb.vc_custom_1501311203972{padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb el_class=\u00bbtext_segell\u00bb]<\/p>\n

En 1975 se constituy\u00f3 la DO Empord\u00e0. Este distintivo incluye vinos producidos con diferentes variedades de garnacha, tambi\u00e9n llamado lledoner<\/em>, con sams\u00f3<\/em> o cari\u00f1ena, macabeo y moscatel de Alejandr\u00eda.<\/p>\n

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El compromiso con el paisaje y con la sostenibilidad del territorio llev\u00f3 a una decena de bodegas del Empord\u00e0 a adherirse en 2018 a la marca \u00abTaps de Finca\u00bb, una iniciativa impulsada por el Instituto Catal\u00e1n del Corcho y la DO Empord\u00e0 para reivindicar el corcho aut\u00f3ctono. Precisamente, el alcornoque (Quercus suber<\/em>) es uno de los elementos esenciales del paisaje mediterr\u00e1neo. Este \u00e1rbol, m\u00e1s que cualquier otra especie vegetal, convive bastante bien con el fuego: tiene una gran capacidad de regeneraci\u00f3n despu\u00e9s de un incendio.<\/p>\n

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Una tendencia de los compromisos con el entorno y con el ultralocalismo para alcanzar la universalidad son los vinos naturales: m\u00ednima intervenci\u00f3n, levaduras ind\u00edgenas, sin sulfitos a\u00f1adidos\u2026 Ver\u00e9is que estos vinos se han incorporado con naturalidad a la filosof\u00eda general, cada uno en una categor\u00eda \u2014joven o no, blanco o tinto\u2014 o sin ninguna categor\u00eda espec\u00edfica.<\/p>\n

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Los vinos con sello Girona Excel\u00b7lent 2025 – 2026<\/span><\/h2>\n

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Anhel d\u2019Empord\u00e0 blanco<\/h3>\n

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www.pereguardiola.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26864″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Prop\u00f2sit blanco 2023<\/h3>\n

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viniric.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26868″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Perafita rosado 2024<\/h3>\n

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www.martinfaixo.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26872″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Maragda<\/h3>\n

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masllunes.es<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26876″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Geum 2023<\/h3>\n

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closdebasella.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26880″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Enc\u00eds de Lluna<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]La bodega Mas Llunes elabora su espumoso brut nature por el m\u00e9todo tradicional, con uva de las variedades garnacha blanca y macabeo de los vi\u00f1edos del paraje de Fontanilles, dentro del Espacio Natural Protegido de la Red Natura 2000 de la Albera, plantadas en suelos de pizarra y trabajadas aplicando una viticultura respetuosa con el entorno. Tras vinificar las variedades por separado, se realiza el coupage y la segunda fermentaci\u00f3n en botella, con una crianza de 48 meses antes del deg\u00fcelle. De color pajizo p\u00e1lido, este espumoso es fresco y elegante, y tiene aromas de fruta blanca y c\u00edtricos, con notas de pasteler\u00eda y levaduras.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Mas Llunes<\/p>\n

masllunes.es<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26884″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Ancestral de Gerisena<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]El Celler Gerisena ha elaborado este espumoso ancestral solo con uva de la variedad garnacha roja procedente de vi\u00f1edos situados en el t\u00e9rmino de Garriguella y con levaduras aut\u00f3ctonas. Es de color amarillo, tiene la burbuja peque\u00f1a, es muy fresco en boca, desprende unos aromas intensos de fruta blanca y tiene un toque c\u00edtrico final. La bodega recuerda que, al tratarse de un ancestral, puede presentar precipitaciones naturales, a causa de la intervenci\u00f3n m\u00ednima en el mismo.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Celler Gerisena<\/p>\n

www.cellergerisena.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26888″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Esventat<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Elaborado totalmente con uva de la variedad garnacha blanca, vendimiado manualmente y fermentado en contacto con las pieles de la uva y con levaduras ind\u00edgenas del mismo vi\u00f1edo, sin ninguna adici\u00f3n de sulfitos en todo el proceso de elaboraci\u00f3n, Esventat es un vino de m\u00ednima intervenci\u00f3n, que ha estado en dep\u00f3sitos de acero inoxidable hasta su embotellado. De color amarillo brillante, con aroma de c\u00edtricos, frutos secos y fruta confitada, es un vino muy estructurado.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Mas Llunes<\/p>\n

masllunes.es<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26892″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Contrap\u00e0s blanco 2024<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Vinyes dels Aspres elabora en Cantallops este vino brisado exclusivamente con garnacha blanca, macerado con las pieles durante una semana, lo que le da el color amarillo dorado, y fermentado en barricas de roble franc\u00e9s de 2,25 hectolitros, con levaduras salvajes y sin adici\u00f3n de sulfitos. Con toques arom\u00e1ticos de manzana al horno, vainilla, piel de naranja y fruta confitada, en boca es un vino firme. Este vino est\u00e1 tapado con tap\u00f3n de corcho procedente de sus alcornocales.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Vinyes dels Aspres<\/p>\n

www.vinyesdelsaspres.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26896″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Vida en Taronja<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Mas Vida es un proyecto de peque\u00f1o formato de Cistella, al este de la Mare de D\u00e9u del Mont, en las Garrotxes d\u2019Empord\u00e0, con 7 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, 17 de olivos y 58 de bosque propio. Este proyecto se desarrolla en torno a la ermita de la Mare de D\u00e9u de Vida y se rige por los criterios de la agricultura regenerativa, para conseguir un suelo m\u00e1s vivo. Vida en Taronja es un vino brisado en \u00e1nfora, de uva de la variedad sauvignon blanc vendimiado en tres bancales situados a menos de quinientos metros de esta bodega de Cistella.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Mas Vida Celler<\/p>\n

www.bodegasmasvida.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26900″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Finca la Sureda 2024<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Celler Gerisena es hija de la Cooperativa Agr\u00edcola de Garriguella, una de las cooperativas m\u00e1s antiguas de L\u2019Empord\u00e0, con 173 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo. De estas, las 30 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos viejos, con una edad media de 80 a\u00f1os por cepa, son para Celler Gerisena. Finca la Sureda es un vino hecho solo con uvas de vi\u00f1edos viejos de monta\u00f1a cari\u00f1ena roja y gris de una finca con el mismo nombre de terreno pizarroso de 1960. El tap\u00f3n es de corcho natural de alcornocales de las fincas de L\u2019Empord\u00e0. Es un vino con reflejos dorados, limpio y brillante, con aromas de fruta blanca, flores blancas y c\u00edtricos, que siguen en boca, donde se manifiesta largo y complejo.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Celler Gerisena<\/p>\n

www.cellergerisena.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26904″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Els Boscals<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]La dise\u00f1adora, modelo y fil\u00e1ntropa Elsa Peretti construy\u00f3 la bodega Eccocivi entre 2007 y 2008 en un paraje en medio de las Gavarres, en Sant Mart\u00ed Vell, un pueblo que ella contribuy\u00f3 a restaurar y reconstruir, empezando por Ca l\u2019Elsa, su mas\u00eda. Aunque buena parte del vi\u00f1edo se cultiva en suelo volc\u00e1nico, la garnacha negra de este vino de fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea proviene totalmente de una finca del valle dels Boscals, de suelos profundos con cantos rodados y esquistos, fruto de torrentadas mediterr\u00e1neas. Envejecido ocho meses en bocoyes usados de 500 y 600 litros, de un rojo intenso, se encuentra fruta roja especiada, con mineralidad y tanino suave. Se embotella sin clarificar, estabilizar ni filtrar.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Eccocivi<\/p>\n

eccocivi.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#ffffff\u00bb z_index=\u00bb\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Los vinos generosos<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb60″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb4\/6″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

En la tradici\u00f3n mediterr\u00e1nea, la sobremesa es esencial desde el mismo d\u00eda en que Plat\u00f3n encontr\u00f3 la inspiraci\u00f3n para escribir Symp\u00f3sion<\/em>, el di\u00e1logo conocido como El simposio<\/em> o El banquete<\/em>. La sobremesa es el momento en que se sacan los vinos generosos: vino rancio, moscatel, garnacha, mistela\u2026, que mucha gente acompa\u00f1a con galletas, teules<\/em>, barquillos, carqui\u00f1oles, pastas secas, bu\u00f1uelos, rosc\u00f3n, etc. Y si se alarga la tertulia, se sigue con salchich\u00f3n y fuet \u2014un contrapunto salado\u2014, que se acompa\u00f1an con las garnachas m\u00e1s envejecidas.<\/h6>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb40″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″ padding_top=\u00bb0″ padding_bottom=\u00bb15″ css=\u00bb.vc_custom_1501657262079{padding-top: 15px !important;padding-right: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 15px !important;}\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb\u00bb el_class=\u00bbtext_segell\u00bb]<\/p>\n

En la literatura abundan las referencias a la sobremesa, ese momento que suele ser dulce no tanto por las galletas o los vinos, sino por el tiempo compartido en torno a la mesa, que se vuelve memorable gracias a la buena compa\u00f1\u00eda y a los vinos que se descorchan cuando se intuye que algo digno de ser recordado est\u00e1 por suceder por recordar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Una parte de la tertulia puede referirse a la dulzura de los vinos. Que si el moscatel es dulce, floral y meloso. Que si la garnacha, vino dulce natural elaborado con lledoner<\/em>, es el producto m\u00e1s singular y caracter\u00edstico de la denominaci\u00f3n de origen. Que si gusta con una concentraci\u00f3n de az\u00facar m\u00e1s alta, o bien con un alto grado de oxidaci\u00f3n, aproxim\u00e1ndose a los rancios ancestrales. De hecho, las crianzas oxidativas en viejas botas de madera est\u00e1n resurgiendo, recuperando antiguas tradiciones para preservar el exquisito sabor de nuestros antepasados pacientes.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb background_color=\u00bb#000000″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb35″][vc_column][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Los vinos generosos con sello Girona Excel\u00b7lent 2025 – 2026<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb35px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26908″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Solera 1931<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]La Bodega Cooperativa de Espolla tiene una arquitectura magn\u00edfica y unas botas espectaculares para la crianza y el envejecimiento de los vinos dulces. Justamente, las soleras de las botas donde su garnacha realiza la crianza oxidativa datan de 1931, de cuando fue inaugurado el edificio. Este vino dulce natural se ha elaborado con uvas de las variedades garnacha blanca y garnacha roja, al que se ha a\u00f1adido alcohol v\u00ednico a media fermentaci\u00f3n. De color \u00e1mbar, tirando a caoba, la garnacha es el gran vino de postre en L\u2019Empord\u00e0.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Celler Cooperatiu d\u2019Espolla<\/p>\n

www.cellerespolla.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26912″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Vino de pasas<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Las dulces garnachas son de los vinos m\u00e1s caracter\u00edsticos de L\u2019Empord\u00e0. Adem\u00e1s, este est\u00e1 hecho con garnacha roja, una de las variedades emblem\u00e1ticas, apreciada porque da un mosto rosado. Este vino de pasas es, adem\u00e1s, naturalmente dulce, ya que, una vez vendimiada, las mejores uvas se han deshidratado durante cincuenta d\u00edas con la ayuda de la tramontana. En noviembre, estas pasas, con la mitad de agua que las uvas frescas, se prensan para obtener un mosto muy concentrado en az\u00facares, que va fermentando lentamente durante meses en un dep\u00f3sito de acero inoxidable hasta obtener de forma natural este vino anaranjado, meloso, perfumado, seductor.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Vinyes dels Aspres<\/p>\n

www.vinyesdelsaspres.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26916″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Moscatell Torre de Capmany<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]El moscatel siempre ha estado en la sobremesa junto a la garnacha para acompa\u00f1ar los frutos secos, las galletas y los bu\u00f1uelos. La bodega Pere Guardiola tiene una enorme experiencia en la elaboraci\u00f3n de vinos dulces, que presenta bajo la marca Torre de Capmany. Fresco, floral y de dulzor elegante, su moscatel es un vino dulce natural elaborado exclusivamente con uvas de la variedad moscatel romano.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Pere Guardiola<\/p>\n

www.pereguardiola.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26920″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Bac de les Ginesteres<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Vinyes dels Aspres, de Cantallops, tiene la bodega en Can Batlle, una casa solariega al pie de la Albera, ya mencionada en el siglo xvii. Solo trabajan y vendimian uvas de su propiedad, de las variedades tradicionales m\u00e1s adaptadas al pa\u00eds, para hacer los vinos m\u00e1s caracter\u00edsticos de L\u2019Empord\u00e0. El Bac de les Ginesteres es uno de los vinos m\u00e1s singulares, laboriosos y elogiados. Una vez vendimiada la garnacha roja, se deja marchitar cincuenta y nueve d\u00edas y se prensa como si fuera fresca. Una vez fermentado durante meses en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, se deja madurar y oxidar durante cincuenta meses m\u00e1s a sol y serena en garrafas de cristal de veinte litros. Y sale ese vino dulce oxidado o ese rancio dulce tan reivindicado.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Vinyes dels Aspres<\/p>\n

www.vinyesdelsaspres.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26924″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Perafita Vermut<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]El Celler Mar\u00edn Faix\u00f3 dispone de 18 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo sobre suelos de pizarra. Expuestos a la tramontana y pr\u00f3ximos al Mediterr\u00e1neo, marcan la identidad del vermut aportando frescura, estructura y una mineralidad caracter\u00edstica. Una parte de las variedades de estos vi\u00f1edos est\u00e1n representados en este vermut tan especial. Se han seleccionado y fortificado vinos de garnacha negra, merlot y moscatel de Alejandr\u00eda, que se aromatizan con especies bot\u00e1nicas del Parque Natural del Cap de Creus. Ideal para tomar solo o en cocteler\u00eda, este vermut de gran fragancia y de un color caoba tan elegante ha sido redondeado catorce meses en barricas de roble franc\u00e9s.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Celler MF – Sa Perafita<\/p>\n

www.martinfaixo.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26928″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Floc DGel<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Fundado por cinco amigos del mundo del esqu\u00ed y profesores, Rosa Espa\u00f1\u00f3, Xavier Domingo, Marcel Carde\u00f1a y los en\u00f3logos Anna Baqu\u00e9s e Isaac Rigau, Llivins nace en 2012 de la pasi\u00f3n por la monta\u00f1a y el vino. Floc DGel es un vino de hielo y de monta\u00f1a de pies a cabeza, producido a 1.225 metros sobre el nivel del mar, hecho de uva de la variedad sauvignon blanc, vendimiado la misma noche de la helada, para que sea el hielo quien rompa las pieles. Por eso la bodega est\u00e1 al lado mismo de la vi\u00f1a. El mosto se fermenta en acero inoxidable y el vino se somete a una crianza de quince meses en barrica de roble franc\u00e9s de tostado medio. El vi\u00f1edo es de cultivo ecol\u00f3gico certificado, complementado con ideas de permacultura y de agricultura regenerativa; tienen hotel de insectos. Cultivan una hect\u00e1rea de vi\u00f1edo, en una parte de la cual se experimentan antiguas variedades pirenaicas recuperadas para estudiar su viabilidad.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Llivins<\/p>\n

www.instagram.com\/llivins_<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26932″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Eterna Bellesa Dol\u00e7a Natural<\/h3>\n

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viniric.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26936″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Peret Arch\u00e9 2021<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbsmall\u00bb position=\u00bbleft\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″ up=\u00bb10″ down=\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Viticultores en Capmany desde 1894, la familia Arch\u00e9 Pag\u00e8s decidi\u00f3 crear su propia bodega en 2004, al llegar a la quinta generaci\u00f3n. Bajo la batuta de Bonfill Arch\u00e9 cultivan 23 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, principalmente de las variedades garnacha blanca, negra y roja, y de cari\u00f1ena blanca y negra. Para hacer este vino hervido utilizan garnacha negra de la vi\u00f1a del Hort, plantada en 1995. El vino hervido es una t\u00e9cnica para hacer vino dulce sin marchitar la uva o sin encabezar con alcohol. Siguen la f\u00f3rmula de su bisabuelo Peret, la segunda generaci\u00f3n, que siempre iba en bicicleta, como se muestra en la etiqueta. Una vez tienen la uva en la bodega, la refrigeran en c\u00e1mara, le quitan la rapa, la prensan y maceran el mosto un d\u00eda. Al siguiente d\u00eda hierven el mosto bastantes horas hasta obtener la concentraci\u00f3n de az\u00facares deseada. Una vez fr\u00edo, se pone en la bota y se deja iniciar la fermentaci\u00f3n de forma espont\u00e1nea. El vino final, de 12\u00ba, lo dejan envejecer tres a\u00f1os en barricas viejas de roble.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]Sociedad: Celler Arch\u00e9 Pag\u00e8s<\/p>\n

www.cellerarchepages.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26940″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Perafita Mistela d\u2019Empord\u00e0<\/h3>\n

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www.martinfaixo.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb100″][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb26944″ img_size=\u00bbmedium\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb qode_hover_animation=\u00bbzoom_in\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb]<\/p>\n

Ranci del Bocoi<\/h3>\n

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www.cellerespolla.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb25px\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb color=\u00bb#000000″ thickness=\u00bb1″][vc_empty_space height=\u00bb75″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

Receptes <\/strong>relacionades.<\/h4>\n

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Galeta amb farina de girona, vi negre i fruits secs<\/a><\/h6>\n\n\n \n \n <\/div>\n\n \n<\/article>\n
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Gratinat de maduixots amb garnatxa<\/a><\/h6>\n\n\n \n \n <\/div>\n\n \n<\/article>\n
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Foie-gras amb poma, pera i garnatxa<\/a><\/h6>\n\n\n \n \n <\/div>\n\n \n<\/article>\n
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Foie-gras a la planxa amb gelea de p\u00e8tals de rosa, garnatxa i sorra de galeta<\/a><\/h6>\n\n\n \n \n <\/div>\n\n \n<\/article>\n
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Filet de vedella bruna amb manyac i suc de rostit<\/a><\/h6>\n\n\n \n \n <\/div>\n\n \n<\/article>\n
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