{"id":23653,"date":"2022-09-12T05:59:41","date_gmt":"2022-09-12T05:59:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gironaexcellent.cat\/?post_type=portfolio_page&p=23653"},"modified":"2022-09-12T12:30:14","modified_gmt":"2022-09-12T12:30:14","slug":"embotits-2021","status":"publish","type":"portfolio_page","link":"https:\/\/www.gironaexcellent.cat\/fr\/item\/embotits-2021\/","title":{"rendered":"Les saucisses"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb110″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Les saucisses.<\/h2>\n

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Le pain \u00e0 la tomate garni de tranches de saucisse ou botifarra est l\u2019un des grands classiques de la cuisine catalane. Du levain cuit dans diff\u00e9rents formats : miche, fl\u00fbte, fougasse ou petit pain. Frotter sur le pain une tomate coup\u00e9e en deux, m\u00fbre en \u00e9t\u00e9, \u00e0 suspendre le reste de l\u2019ann\u00e9e. Y verser un filet d\u2019huile d\u2019olive vierge extra. Et y poser les tranches de saucisse. Ce classique remonte \u00e0 la longue tradition de l\u2019abattage du porc que chacun faisait chez soi et du jardin que chacun cultivait.<\/h6>\n

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L\u2019abattage du porc se fait toujours, mais ce n\u2019est plus la coutume si populaire qui se faisait avec les voisins et la famille. Si cela \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 tout un \u00e9v\u00e9nement dans le pass\u00e9, aujourd\u2019hui, l\u2019abattage du porc, s\u2019il a lieu, est devenu un festival extraordinaire. Cette \u00e9volution a fait que les consommateurs sont devenus plus exigeants, avec une industrie porcine puissante et un artisanat tr\u00e8s comp\u00e9titif. Les boucheries-charcuteries de nos villes et villages continuent \u00e0 \u00e9laborer et \u00e0 am\u00e9liorer les saucisses traditionnelles en cr\u00e9ant de nouvelles recettes, et les amateurs les plus fid\u00e8les sont capables de parcourir de nombreux kilom\u00e8tres dans toute la r\u00e9gion \u00e0 la recherche des meilleurs produits.<\/p>\n

La saucisse se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses recettes. C\u2019est un boyau farci de viande. \u00c0 la base, une farce de viande crue hach\u00e9e, assaisonn\u00e9e de sel et de poivre. Elle peut \u00eatre frite ou grill\u00e9e. Elle peut \u00eatre s\u00e9ch\u00e9e ou affin\u00e9e : secallona, somalla, fuet ou llonganissa, lorsque le gros intestin est utilis\u00e9. La viande crue peut \u00eatre \u00e9paisse, non hach\u00e9e, et marin\u00e9e au sel mais aussi au poivre, et mise dans un boyau : saucisses de longe, de t\u00eate de longe, d\u2019\u00e9paule et de jambon. Elles sont affin\u00e9es dans des garde-manger secs, frais et sombres, pendant une dur\u00e9e bien pr\u00e9cise.<\/p>\n

Les saucisses cuites sont g\u00e9n\u00e9ralement les vedettes de tout abattage, essentiellement parce qu\u2019elles peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es le lendemain, m\u00eame si certains les pr\u00e9f\u00e8rent plus affin\u00e9es par le temps dans un garde-manger. Bisbes, peltrucs ou saucisse blanche \u00e0 base de foie, de sang, de t\u00eate de porc, saucisse de perol, etc. Ce sont \u00e9galement des ingr\u00e9dients pour certains plats traditionnels : f\u00e8ves et haricots \u00e0 la catalane, plats \u00e0 base de riz ou de l\u00e9gumes.<\/p>\n

Parmi tous les produits, l\u2019un des plus authentiques de la r\u00e9gion de G\u00e9rone est la saucisse sucr\u00e9e ou botifarra dol\u00e7a. \u00c9labor\u00e9e avec de la viande hach\u00e9e et du sucre, de la cannelle et du citron, et mang\u00e9e cuite ou s\u00e9ch\u00e9e comme un fuet, c\u2019est un h\u00e9ritage de la cuisine m\u00e9di\u00e9vale.<\/p>\n

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Les saucisses labellis\u00e9s Girona Excel\u00b7lent 2020-2021<\/span><\/h2>\n

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Llonganissa <\/em>de pag\u00e8s<\/h3>\n

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www.pelai.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23660″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Noix de jambon<\/h3>\n

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www.embotitsgori.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23664″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Saucisse \u00e0 l\u2019\u0153uf<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]La saucisse \u00e0 l\u2019\u0153uf farcie dans une bufa<\/em> (une vessie de porc) n\u2019est pas exceptionnelle sur le plan esth\u00e9tique, mais gr\u00e2ce \u00e0 ses dimensions, elle s\u2019affine lentement, sur une plus longue p\u00e9riode que les saucisses farcies dans des tripes plus minces, ce qui lui conf\u00e8re des caract\u00e9ristiques organoleptiques particuli\u00e8res. Jordi Vilarrasa l\u2019\u00e9labore avec des \u0153ufs, du sel et du poivre, ainsi qu\u2019avec du jambon et de l\u2019\u00e9paule de porc des races Duroc et Landrace qu\u2019il \u00e9l\u00e8ve au Mas Janric de Begud\u00e0, dans le Parc naturel de la r\u00e9gion volcanique de la Garrotxa.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Soci\u00e9t\u00e9: Jordi Vilarrasa Vilanova<\/span><\/p>\n

www.jordivilarrasa.cat<\/span><\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23668″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Saucisse au foie<\/h3>\n

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www.canfanera.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23672″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Saucisse noire<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Pour faire l\u2019une des saucisses les plus consomm\u00e9es et populaires du pays, la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 la t\u00eate de la boucherie-charcuterie Pelai farcit des tripes de porc avec un m\u00e9lange de t\u00eate, de sang, de langue, de poitrine, de groin, de poumon, de couenne, de lard et de poivre noir, cuit dans un four \u00e0 convection. Cette saucisse est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour les ap\u00e9ritifs, pour accompagner les salades ou en sandwich, et elle s\u2019utilise \u00e9galement comme condiment et ingr\u00e9dient pour une multitude de plats.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Soci\u00e9t\u00e9: Enric Torrent Navarra<\/p>\n

www.pelai.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23676″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Saucisse de perol<\/em><\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Cuite trois fois, la saucisse de perol<\/em> est l\u2019une les plus savoureuses de la cuisine catalane et des plus courantes, consomm\u00e9e aussi bien chez soi que dans les restaurants, populaires et sophistiqu\u00e9s. Il faut tout d\u2019abord cuire la viande : t\u00eate, langue, poitrine, groin et couenne de porc. Ensuite, cette charcuterie, fond\u00e9e en 1933, hache et m\u00e9lange le tout avec de l\u2019\u0153uf, du sel et du poivre noir, le farcit dans des petites tripes de porc et le fait cuire dans un four \u00e0 convection. En cuisine, la saucisse est cuite une troisi\u00e8me fois.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Soci\u00e9t\u00e9: Enric Torrent Navarra<\/p>\n

www.pelai.com<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23680″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Fuet<\/em> sucr\u00e9<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Le fuet<\/em> sucr\u00e9 est le saucisson la plus caract\u00e9ristique de la charcuterie de G\u00e9rone. C\u2019est une friandise \u00e0 base d\u2019un m\u00e9lange d\u2019\u00e9paule de porc, de sucre, de sel, de zeste de citron r\u00e2p\u00e9 et de cannelle, que l\u2019on laisse s\u00e9cher. Pouvant \u00eatre consomm\u00e9 en toute circonstance, il a quelque peu rel\u00e9gu\u00e9 la saucisse sucr\u00e9e, qui exige d\u2019\u00eatre cuite. Joan Gironell, troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration d\u2019un commerce qui a ouvert ses portes en 1944 dans la vielle ville, se trouve actuellement sur la place du Lle\u00f3 de G\u00e9rone.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Soci\u00e9t\u00e9: Joan Gironell<\/p>\n

www.gironell.cat<\/a><\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23684″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb qode_hover_animation=\u00a0\u00bbzoom_in\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Jambon cuit Gran La Selva<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb10″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Le jambon cuit extra Gran La Selva est \u00e9labor\u00e9 avec des morceaux de porc de Selecci\u00f3 Batall\u00e9, l\u2019entreprise qui a g\u00e9n\u00e9tiquement am\u00e9lior\u00e9 le porc de la race Duroc. Entreprise familiale fond\u00e9e en 1917, La Selva est sp\u00e9cialis\u00e9e dans les produits cuisin\u00e9s, avec pour objectif de se positionner dans le segment premium. Ce jambon, cuit tr\u00e8s lentement, pr\u00e9sente une grande infiltration de graisse intramusculaire, ce qui lui conf\u00e8re une grande app\u00e9tence et des qualit\u00e9s organoleptiques exceptionnelles.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Societat: Joaquim Albert\u00ed, SA<\/p>\n

www.laselva.cat<\/a><\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb25px\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb100px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbnoDisplay\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb200″][vc_row_inner row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_column_text]<\/p>\n

El jurat del tast d’embotits.<\/strong><\/h4>\n

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Cinto Arnau
\n<\/strong><\/h6>\n

T\u00e8cnic de l\u2019IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Aliment\u00e0ries)[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19525″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Magda Perramon
\n<\/strong><\/h6>\n

Gremi de Carnissers i Xarcuters. Propiet\u00e0ria de Ca la Magda, de Ripoll[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19869″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Xavier Baig
\n<\/strong><\/h6>\n

Propietari de la botiga La Noucentista, de Girona[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19529″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Miquel Igl\u00e9sias
\n<\/strong><\/h6>\n

Cap de sala del restaurant Els Ossos, de Batet[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19533″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb qode_css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Pere Planagum\u00e0
\n<\/strong><\/h6>\n

Cuiner del restaurant Rom, de Roses[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb35″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator type=\u00a0\u00bbnormal\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#000000″ thickness=\u00a0\u00bb1″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb75″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/6″][vc_separator type=\u00a0\u00bbsmall\u00a0\u00bb position=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bb#ffffff\u00a0\u00bb thickness=\u00a0\u00bb2″ up=\u00a0\u00bb10″ down=\u00a0\u00bb30″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb5\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb row_type=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width\u00a0\u00bb angled_section=\u00a0\u00bbno\u00a0\u00bb text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb background_image_as_pattern=\u00a0\u00bbwithout_pattern\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb45px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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