Girona Excel·lent es el sello de calidad agroalimentaria de la Diputació de Girona que reconoce los mejores productos de las comarcas gerundenses. Los productos elegidos se elaboran por completo en estas comarcas y han sido seleccionados mediante catas a ciegas por los mejores cocineros, enólogos y críticos gastronómicos.

Productos.

Elegidos en quince catas a ciegas.

Un total de 137 productos de 83 empresas diferentes lucirán el sello Girona Excel·lent en 2025 y 2026. Los productos se escogieron durante el mes de mayo de 2025 en catas a ciegas en las quince familias de productos seleccionados: aguas minerales, arroces, conservas y semiconservas, platos preparados, embutidos, frutos secos, foie-gras, galletas, derivados lácteos, aceite de oliva, miel, cafés y hierbas medicinales, cervezas, vinos, vinos generosos y licores. Las catas se llevaron a cabo en el FoodLab de Riudellots de la Selva con jurados formados por seis miembros.

Muestra productos>

Los catadores.

La figura primordial del proyecto.

Los catadores son las personas encargadas de evaluar, mediante las catas a ciegas, los productos elegidos para lucir el sello Girona Excel·lent. El conocimiento y la experiencia de estas personas determinan la calidad y el nivel de los productos.

Muestra catadores>

Últimas recetas.

La excelencia del territorio.

Vivimos en un territorio en el cual el paisaje certifica una cocina variada, diversa y casi autosuficiente, de ingredientes casi infinitos.