Les produits, sélectionnés lors de quinze dégustations à l’aveugle
Au total, 137 produits de 83 entreprises différentes porteront le label Girona Excel·lent en 2025 et 2026. Cette distinction a été conçue pour promouvoir, encourager et diffuser les produits agroalimentaires de Gérone aux niveaux national et international, dans le but de favoriser leur développement. Il ne s’agit donc pas d’un répertoire perpétuel, mais plutôt d’une permanence dans le catalogue année après année, grâce à la recherche et à l’innovation. C’est pourquoi, depuis la première édition, en 2014-2015, tous les produits ont été sélectionnés par le biais de dégustations à l’aveugle réalisées par des spécialistes. Parmi les produits qui figurent sur la liste, ceux qui bénéficient de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Poma de Girona et ceux qui bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Fesols de Santa Pau sont inclus depuis la deuxième édition.
Les autres produits ont été choisis au cours du mois de mai 2025 lors de dégustations à l’aveugle parmi les quinze familles de produits sélectionnés : eaux minérales, riz, conserves et semi-conserves, plats cuisinés, charcuteries, fruits secs, foie gras, biscuits, produits laitiers, huile d’olive, miel, cafés et plantes médicinales, bières, vins, vins généreux et liqueurs. Les dégustations ont eu lieu au FoodLab de Riudellots de la Selva, avec des jurys composés de six membres.
Produits permanents.
Les labels permanents Girona Excel·lent.
Les produits permanents correspondent aux articles sélectionnés depuis la première édition.
