INGREDIENTS (per a 4 persones)
- 8 cornets de galeta
- 250 g de foie gras d’ànec Celler
- 50 g d’aigua
- 10 g de cacau en gra
- 40 g de filet d’ametlla
- Sal en escates
PREPARACIÓ
- Poseu l’aigua a escalfar. Quan arrenqui el bull aboqueu-la en un recipient amb el foie gras d’ànec Celler i tritureu-lo. Poseu-lo en una màniga pastissera.
- Ompliu els cornets amb el foie gras d’ànec i decoreu-los amb els grans de cacau, els filets d’ametlla i les escates de sal.